Técnico Laboral en Auxiliar en Cocina - Bogotá

Si te apasiona la cocina, este programa es para ti. Practica en cocinas equipadas y conviértete en un experto en preparación de alimentos, técnicas modernas, higiene y seguridad alimentaria. Prodrás trabajar en restaurantes, hoteles, cafeterías o emprender tu propio negocio siendo parte del mundo gastronómico con una formación práctica, actual y enfocada en lo que el sector realmente necesita. ¡Tu futuro en la cocina empieza aquí!

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Vigilado Secretaría de Educación Distrital

Técnico Laboral en Auxiliar en Cocina
  • Resolución: 13-093 - Octubre 25 de 2021. 6321
  • Duración del programa: 3 semestres
  • Facultad de: Escuela de Formación para el Trabajo

Campo laboral

Auxiliar de cocina en restaurantes, hoteles, cafeterías y servicios de catering.

Auxiliar de mesa y bar, apoyando el montaje, servicio y atención al cliente.

Auxiliar de cafetería en entornos institucionales, escolares o empresariales.

Auxiliar de servicio de alimentos en clínicas, hospitales o comedores industriales.

Auxiliar de autoservicio en bufets, casinos o líneas de atención al cliente.

Nuestros Diferenciales

Este será tu perfil

Técnico Laboral en Auxiliar en Cocina

Siendo egresado estarás capacitado para preparar, acondicionar y ensamblar alimentos con técnicas culinarias y buenas prácticas de manufactura, aportando calidad y eficiencia en diversos entornos del sector gastronómico.

  • Prepararás, acondicionarás y ensamblarás alimentos aplicando técnicas culinarias y normas de higiene.
  • Apoyarás procesos de cocina en restaurantes, cafeterías, hoteles y servicios institucionales.
  • Ejecutarás procedimientos culinarios con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
  • Contribuirás al cumplimiento eficiente de las órdenes de servicio y satisfacción del cliente.
  • Aplicarás buenas prácticas de manufactura para garantizar la inocuidad de los alimentos.
  • Trabajarás en equipo con compromiso, responsabilidad y enfoque en la mejora continua.

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